Tilbehør til 4 personer

Ingredienser
1/2 kg pastinakker
2 persillerødder
2 gulerødder
1 fed hvidløg
2 spsk olie
2 dl vand
1 spsk flydende honning
1/2 bdt persille

Sådan gør du:
Skær grøntsagerne i grove tern og kom dem i et ovnfast fad med knust hvidløg, olie, vand og honning. Krydr med salt og peber og bag dem ved ca. 180°C i ca. 45 min., til de er gyldne og møre. Drys med hakket persille.

Tip: Erstat eventuelt vand med hvidvin eller æblemost. Server retten til kogte og stegte kødretter.